HNV Baits Umami Boilie 24mm 1kg

Non contiene aromi o coloranti artificiali. Non è pieno di spezie. L'obiettivo della sua creazione era di non essere eccessivamente attrattivo, ma piuttosto selettivo. Con questa boilie, ci siamo concentrati su una sola cosa: l'umami. Oltre agli ingredienti di altissima qualità, abbiamo aggiunto alla boilie fonti proteiche stagionate che contengono naturalmente umami in grandi quantità.
Ma cos'è l'umami!? Facciamo una breve panoramica:
Il professor di chimica dell'Università di Tokyo, Dr. Ikeda Kikunae, voleva identificare la sostanza gustativa che rendeva così deliziosa la zuppa dashi preparata da sua moglie a base di pesce e alghe. Alla fine, nel 1908, riuscì a isolarla dalle alghe kombu royal. Questa sostanza è l'acido glutammico, e il suo composto (sale) con il sodio è il glutammato. Ikeda Kikunae suggerì di chiamare questo gusto umami (l'essenza del gusto), cioè prelibatezza. Molto più tardi, nel 1985, l'umami fu accettato come 5° gusto fondamentale.
L'acido glutammico è un amminoacido presente nelle proteine di molti alimenti, che si rilascia durante la cottura o la fermentazione. Il nostro cervello ama gli alimenti contenenti glutammato, li desideriamo inconsciamente. Questo composto intensifica il sapore "carnoso" o "marino", e questo può essere percepito da tutte le papille gustative su tutta la superficie della lingua. L'umami è percepibile più a lungo rispetto agli altri gusti fondamentali.

Dai sapori, il cervello deduce se il cibo è necessario per l'organismo. Dal dolce deduce che il frutto è maturo, commestibile, contiene zucchero (carboidrato semplice), che fornisce rapidamente molta energia. L'amaro di solito indica la presenza di tossine. Il sale è necessario per l'equilibrio idrico del corpo. Un eccesso di sale (che chiamiamo velenoso) non è accettato dall'organismo vivente, così come un eccesso di acido. Il sapore umami indica al cervello la presenza di uno degli elementi più importanti del cibo: la proteina.
Si trova naturalmente, ad esempio, nel kombu, nel pesce e nei frutti di mare, così come nella salsa di pesce fermentata e nella salsa di soia o nei formaggi stagionati e nelle carni, dove le colture batteriche sono responsabili dell'umami. Il glutammato non deve essere scomposto, non richiede energia per essere utilizzato, ma non appena entra nello stomaco può già essere delegato per svolgere il compito appropriato. Svolge un ruolo importante nella rimozione dell'azoto dannoso presente nell'organismo. Non dà una sensazione di pienezza, aumenta la salivazione, aiuta ad attivare i recettori del gusto, intensifica il sapore dei cibi e stimola l'appetito.

Con questa boilie, in precedenza, siamo riusciti a raggiungere il primo posto in una gara dove l'aspetto più importante era la selezione. L'UMAMI ha mostrato risultati eccezionalmente buoni fin dalle prime pescate. Non ha attratto le carpe più piccole, ma quelle più grandi sì! Ha fornito una serie di carpe oltre i 20 kg. Cavedani e gamberi non l'hanno toccata.

La nostra webshop offre un'ampia selezione non solo di prodotti di abbigliamento di alta qualità, ma anche di attrezzatura da pesca e Accessori. Perché l'esperienza di pesca non risiede solo nel pesce catturato, ma anche nel comfort dell'attrezzatura giusta. Scegli tra abbigliamento speciale, ideale per la pesca, e sottovesti che proteggono dalle mutevoli condizioni meteorologiche. Inoltre, sono disponibili stivali termici di alta qualità per condizioni più fredde. Che si tratti di un confortevole soggiorno in riva al lago o di escursioni e attività all'aria aperta, da noi troverai tutto il necessario per un'avventura di successo e confortevole! Nella nostra categoria Marchi puoi scoprire i prodotti dei più rinomati produttori di attrezzatura da pesca. Non perderti le nostre novità e i nostri prodotti accessori, perché da noi troverai tutto ciò di cui hai bisogno per goderti la vita in riva al lago e per il campeggio, come tende, sacchi a pelo e altri accessori per le avventure all'aria aperta.

Contenuto della confezione: 1 pz HNV Baits Umami Boilie 24mm 1kg.